Pourquoi nous n’utilisons pas d’huile de palme chez Bleu-Blanc-Vert ?

La France importe 130 000 tonnes d’huile de palme qui sont à 80 % utilisées dans l’industrie agro-alimentaire.
Il semble qu’une consommation raisonnable de l’huile de palme ne mette pas en danger notre santé même si elle est composée de 50 % d’acides gras saturés qui ne sont quand même pas top pour nôtre cholestérol.
Pour l’environnement, la production d’huile de palme est une catastrophe. Par exemple, les Nations Unies prévoient que d’ici 2 ans, l’Indonésie aura perdu 98 % de ses forêts. Les conséquences se voient sur la destruction de l’écosystème, des espèces menacées ou non.
Cette déforestation a aussi pour conséquence, une augmentation significative des gaz à effet de serre qui produisent une modification des conditions climatiques. En tant que consommateurs, nous pouvons apprendre à lire les étiquettes et ne pas acheter d’aliments dont la mention « huile végétale » entre dans la composition.